Diversos estudios ya habían demostrado la capacidad antioxidante de las frutillas, pero ahora investigadores de la Universidad Politécnica delle Marche (UNIVPM, Italia), junto a colegas de las universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, han realizado un análisis que revela como estos frutos también ayudan a reducir el colesterol.
Una pequeña molécula ya conocida que tiene capacidades anti- cáncer y anti-grasa funcionaría como un desvío literal de genes que producen grasa, según un nuevo informe en la edición del 28 de agosto de la revista Chemistry and Biology, una revista de Cell Press.
El producto químico bloquea de un controlador maestro bien conocido de la síntesis de grasa, un factor de transcripción conocido como SREBP. Dicha acción en ratones genéticamente propensos a la obesidad causa que los animales sean más livianos. También reduce la cantidad de grasa en el hígado, junto con su azúcar en sangre y los niveles de colesterol.
«Estamos francamente muy entusiasmados «, dijo Salih Wakil, del Baylor College of Medicine. «Va al origen de la [síntesis de grasa] – directo a la expresión génica».
A diferencia de las las estatinas, que reducen el colesterol, en uso hoy, que bloquean una enzima en la vía única, la química, el llamado fatostatin, «golpea la grasa desde el principio», agregó Motonari Uesugi, de la Universidad de Kyoto.
Un 90% de las personas que se someten a una revisión preventiva, integral e individualizada de su estado de salud o chequeo presentan algún tipo de patología, según se desprende de los resultados obtenidos de un trabajo de investigación realizado por la unidad de Chequeos de la Clínica de la Universidad de Navarra. El estudio se ha practicado sobre una muestra aleatoria extraída de un conjunto de 22.000 pacientes atendidos por este servicio, cuyo equipo de especialistas ha cumplido recientemente los 25.000 chequeos efectuados en los últimos 8 años.
La importancia y variedad de enfermedades detectadas a raíz de este completo examen médico es de muy diferente índole. La más frecuente es la dislipemia o alteración de los niveles de lípidos, presente en casi un 39% de los casos analizados. Destaca por su importancia el diagnóstico de tumores de diversa naturaleza, siempre en fases iniciales, que se aprecian en un 2,7% de los pacientes. Una lectura inversa de los datos generales apunta a que tan sólo en un 10% de los pacientes sometidos a un chequeo no se observa afección alguna.
El ejercicio regular aumenta ligeramente los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL), el denominado colesterol «bueno», y podría reducir hasta un 5,1 y un 7,6 por ciento el riesgo cardiovascular en hombres y mujeres respectivamente, según un estudio de la Universidad de Ochanomizu en Tokio (Japón) que se publica en la revista Archives of Internal Medicine.
Añadir un puñado de nueces a las comidas poco saludables, aquellas en las que predominen las grasas saturadas, produce una limitación de la capacidad de estas grasas de perjudicar a las arterias, ya que favorecen su elasticidad. Así lo afirma un estudio que han realizado profesionales del Hospital Clínico de Barcelona.