Diego A. Romero

Los peligros del jugo de naranja exprimida en bares y restaurantes

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Los investigadores recomiendan manipular correctamente las naranjas, limpiar bien las máquinas expendedoras y servir el jugo en el momento

El consumo de jugo de naranjas es habitual en bares y restaurantes.  Esta bebida es conocida por su sabor y valor nutricional, alto contenido en vitamina C, carotenoides, compuestos fenólicos y otras sustancias antioxidantes. Sin embargo, también puede ser un puede ser un peligro para la salud. Un reciente estudio español de la Universidad de Valencia (UV) analiza esta situación.
Cerca del 40% del jugo de naranja natural que se consume, se prepara en bares y restaurantes, pero según el estudio,  el manejo inadecuado de las naranjas y la falta de limpieza de los dispositivos utilizados durante el proceso favorecen la contaminación bacteriana del producto.

Nomofobia: miedo irracional a no llevar el móvil encima

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Los jóvenes que presentan nomofobia necesitan estar físicamente junto a su teléfono móvil.

La nomofobia (abreviatura de la expresión inglesa “no-mobile-phone phobia”), no es una enfermedad en sí, sino un síntoma más de la adicción al móvil. Según una investigadora de la Universidad de Granada, una baja autoestima, problemas con la aceptación del propio cuerpo y déficit en habilidades sociales y en resolución de conflictos favorecen la aparición de este trastorno.

Un estudio realizado en España demostró que  el 8% de los estudiantes universitarios españoles sufre nomofobia, un miedo irracional a no llevar el teléfono móvil encima, derivado de un uso patológico de la telefonía móvil. Además, los jóvenes adictos a los teléfonos móviles se aburren más a la hora de realizar actividades de ocio, son más extrovertidos y buscan más sensaciones nuevas que los no adictos, si bien presentan una autoestima más baja que estos.

Las imágenes de las revistas y la televisión aumentan la insatisfacción corporal

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Los medios de comunicación pueden afectar la interiorización de los ideales físicos

“Aunque la relación entre la exposición a revistas y televisión con la insatisfacción corporal existe, no es directa”, explica María Calado, autora principal del estudio e investigadora en el Hospital Meixoeiro de Vigo, España. “Hay variables psicológicas que moderan esta relación, como la interiorización del ideal corporal de delgadez, las alteraciones alimentarias o la autoestima”.

El trabajo, publicado en los Womens Health Issues, evalúa la asociación entre la exposición a revistas y televisión, las variables psicológicas mencionadas y el índice de masa corporal (IMC) con la insatisfacción corporal en función del género y determina aquellos factores que predicen esta insatisfacción.

Los resultados muestran que la insatisfacción se asocia con la exposición a determinados contenidos de los medios de comunicación vinculados a la imagen corporal (dieta, belleza, salud o vídeos musicales), más que a la frecuencia de la exposición total.

Las alergias no se toman vacaciones

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En el verano aumentan algunos alérgenos estacionales como algunos pólenes, sobre todo los de las plantas compuestas.

Las picaduras de insectos, la temperatura del agua, la exposición al sol, la ingesta de determinados alimentos pueden desencadenar reacciones alérgicas. Cuáles son los síntomas, las medidas de prevención y a qué cuestiones hay estar alerta. Sobre estos temas habla el médico especialista en Alergia e Inmunología, Jorge Máspero, director de la Fundación CIDEA (Centro de Investigación de Enfermedades Alérgicas y Respiratorias).
¨En el verano aumentan algunos alérgenos estacionales como las esporas del hongo alternaria, los alérgenos de las cucarachas y algunos pólenes, sobre todo los de las plantas compuestas. Si un paciente tiene alergia a alguna de aquellas sustancias, lejos de mejorar durante esa época, puede tener episodios más severos¨.

La dieta mediterránea se relaciona con una mejor movilidad del esperma

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vegetales

Investigadores de la Universidad de Murcia (UMU) han participado en un estudio, presentado en la reunión anual de la Sociedad Americana de Medicina Reproductiva en Orlando (EE UU) y liderado por expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (EE UU), que analiza cómo los patrones dietarios en los hombres se relacionan significativamente con una movilidad espermática mayor.

El objetivo de este trabajo fue estudiar las asociaciones entre los patrones dietarios y los parámetros seminales en varones jóvenes sanos. Los participantes eran voluntarios que estaban realizando sus estudios universitarios en Rochester (EE UU) entre 2009 y 2010. El estudio, el primero que se realiza en jóvenes varones sanos, incluyó a 188 varones para los que se obtuvieron todos los parámetros espermáticos y los patrones dietarios mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFA) estandarizado.

Fotoenvejecimiento: Envejecimiento cutáneo prevenible

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el 70% del daño solar se produce durante los primeros 18 años de vida

Envejecimiento es el proceso natural por el cual cualquier órgano del cuerpo, incluyendo la piel,  disminuye su función y su capacidad de reserva. El Fotoenvejecimiento ocurre cuando al proceso natural se agregan los daños externos, inducidos por la exposición crónica a los rayos ultravioleta (RUV) o a rayos UV de aparatos emisores (camas solares). Bajo estas premisas, la Sociedad Argentina de Dermatología (www.sad.org.ar ), promueve la prevención del fotoenvejecimiento, recomendando un cambio de hábito en relación al sol, durante toda la vida, y la consulta periódica al médico dermatólogo, que es quien más sabe de la piel y el que mejor puede controlarla y enseñar a cuidarla.

Una de cada seis personas sufrirá un Accidente Cerebro Vascular

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Los pilares del tratamiento son los cuidados hospitalarios, la medicación, la cirugía vascular y la rehabilitación.

“El Accidente Cerebro Vascular (ACV) no es una consecuencia inevitable del envejecimiento. Mediante la identificación y la modificación de los factores de riesgo se puede reducir su incidencia y la tasa de mortalidad asociada”, afirma Freek Verheugt, investigador del hospital Onze Lieve Vrouwe Gasthuis de Ámsterdam (Países Bajos).

Las predicciones internacionales indican que la incidencia del ACV mortal (junto con la cardiopatía y el cáncer) seguirá aumentando y pasará de unos 6 millones por año en 2010 a casi 8 millones por año en 2030.

Consejos para unas vacaciones seguras

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En verano, hay más exposición a la naturaleza, y por ello es muy importante prepararse con unos consejos de seguridad

Llega el verano, y comienza la temporada de actividades al aire libre y la diversión. También es la época en que la mayoría sale de vacaciones, motivo por el cual, comienzan los preparativos sobre lo que necesitarás llevar para la seguridad de tu familia. Tanto si vas a hotel, o a un «all inclusive», o vas de camping, o a un viaje cultural, los accidentes pueden ocurrir cuando menos te lo esperas. En verano, hay más exposición a la naturaleza, y por ello es muy importante prepararse con unos consejos de seguridad para evitar contratiempos y poder disfrutar al máximo con tranquilidad.

Las mujeres obesas tienen más probabilidad de sufrir cáncer de mama

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La obesidad en las mujeres se asocia con una edad más temprana de diagnóstico de cáncer mamario

Las mujeres obesas tienen una probabilidad mucho más alta de sufrir cáncer de mama que las demás, y desarrollan esta enfermedad de forma prematura. Además, la posibilidad de padecer cáncer de mama es mucho más elevada cuando se trata de pacientes con obesidad mórbida.

Ésta es una de las principales conclusiones de un artículo publicado recientemente en la revista Nutrición Hospitalaria por científicos del grupo de investigación CTS 367 de la Universidad de Granada, liderados por la catedrática del departamento de Enfermería María José Aguilar Cordero.

Las mujeres obesas tienen más probabilidad de sufrir cáncer de mama

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Las mujeres obesas tienen una probabilidad mucho más alta de sufrir cáncer de mama que las demás, y desarrollan esta enfermedad de forma prematura. Además, la posibilidad de padecer cáncer de mama es mucho más elevada cuando se trata de pacientes con obesidad mórbida.

Ésta es una de las principales conclusiones de un artículo publicado recientemente en la revista Nutrición Hospitalaria por científicos del grupo de investigación CTS 367 de la Universidad de Granada, liderados por la catedrática del departamento de Enfermería María José Aguilar Cordero.